Чаевые представляют собой способ выражения благодарности за предоставленное обслуживание. Исторически сложилось, что традиция чаевых возникла в Англии в XVI веке.
Постояльцы, оставаясь на ночь в домах хозяев, оставляли часть своих средств прислуге на чашку чая. Таким образом они выражали признательность за проявленное заботу и внимание.
- В современном обществе чаевые стали неотъемлемой частью ресторанного сервиса.
- Размер чаевых варьируется в зависимости от региона, культуры и уровня обслуживания.
- В некоторых странах чаевые включены в счет, в других же их размер остается на усмотрение гостя.
Как делят чаевые официанты?
Командная работа — официанты работают в общую «кружку».
Делят поровну: % от чека и чаевые. Исключение: 20% от чаевых — администратор, бар, кухня, сомелье (по 5%).
Личные чаевые барменов, сомелье или администратора также делятся со всеми.
Сколько давать чаевых в Турции в отеле?
Размер чаевых в отелях Турции:
Среднепринятый размер чаевых составляет 10% от суммы счета.
- Официанты: Уместным будет оставить чаевые официанту после каждого приема пищи.
- Персонал отеля: Служащим отеля, включая консьержей, носильщиков и горничных, можно дать чаевые в конце вашего пребывания.
Дополнительная информация:
- Чаевые в Турции не обязательны, но считаются признаком уважения и благодарности.
- Для удобства вы можете заранее включить чаевые в свой счет с помощью кредитной карты.
- Во многих отелях есть отдельные кассы для сбора чаевых, которые затем распределяются среди персонала.
- При долгосрочном проживании принято давать ежедневные чаевые горничным и другим сотрудникам.
- Некоторые высококлассные отели могут включать плату за обслуживание в счет, в таком случае чаевые не требуются.
Как правильно оставлять чаевые за уборку номера?
Экспертный совет: Поощряйте качественный сервис.
Ключевые моменты:
- Оставлять чаевые необязательно при неудовлетворительной уборке.
- При достойной уборке оставьте чаевые на тумбочке или кровати.