паэлья — 7-10€ сырная тарелка — 13-14€ каталонские сосиски — 9€ паста — 8€
Где самая вкусная паэлья в Барселоне?
В Барселоне, столице Каталонии, известной своей изысканной кухней, можно найти одни из лучших в мире ресторанов, где подают знаменитую паэлью.
Ниже приведен список высокорейтинговых ресторанов Барселоны, где можно отведать паэлью превосходного качества:
- Colom (9 515 отзывов): ресторан с широким выбором морепродуктов и традиционных блюд каталонской кухни, известный своей паэльей с морепродуктами и паэльей с чернилами каракатицы.
- Micu Maku (2 594 отзыва): уютный ресторан со стильным интерьером, в котором подают современные интерпретации традиционных блюд. Их паэлья с лобстером особенно популярна.
- Casa Amàlia (1 420 отзывов): ресторан семейного типа в центре Барселоны, специализирующийся на блюдах каталонской кухни. Их паэлья с курицей и кроликом пользуется большой популярностью среди местных жителей.
- Avinyo10 (3 002 отзыва): ресторан с современным интерьером, предлагающий разнообразное меню с акцентом на кухню фьюжн. Их паэлья с уткой и фуа-гра — уникальное блюдо, которое обязательно стоит попробовать.
- My Way Lounge Restaurant (2 463 отзыва): ресторан на берегу моря, откуда открывается потрясающий вид на Средиземное море. Их паэлья с лангустами — идеальное блюдо для особого случая.
- Restaurante Milagros (185 отзывов): небольшой семейный ресторан, расположенный вдали от туристических троп. Их паэлья с рисом эмбахада (обжаренным рисом) — традиционное блюдо, которое обязательно нужно попробовать.
- Diegos Bar Restaurant (372 отзыва): непринужденный ресторан, популярный среди местных жителей. Их паэлья с морепродуктами и паэлья с мясом особенно вкусны.
- Rao (2 057 отзывов): ресторан, получивший звезду Мишлен, специализирующийся на каталонской кухне. Их паэлья с лобстером и паэлья с чернилами каракатицы являются кулинарными шедеврами.
- Независимо от вашего выбора, вы обязательно получите незабываемые впечатления, наслаждаясь вкусной паэльей в оживленной и гастрономической атмосфере Барселоны.
Как переводится паэлья?
Паэлья происходит от валенсийского «paella», означающего «сковорода», которое, в свою очередь, произошло от лат. «patella».
Какая разница между ризотто и паэлья?
Ризотто готовится в высокой кастрюле, а паэлья — в широкой сковороде. При приготовлении ризотто используются оливковое масло, лук, чеснок, петрушка и перец.
- Ризотто зачастую готовят с овощами, такими как баклажаны.
- Выбор ингредиентов зависит от конкретного рецепта ризотто.
Чем отличается рис для паэльи?
Круглое жемчужное зерно риса для паэльи обладает уникальной особенностью: он рассыпчатый даже после приготовления. Это отличает его от других круглозёрных сортов риса, которые обычно становятся клейкими.
- Поглощает в 3 раза больше бульона, в котором готовится, что обеспечивает исключительную сочность и вкус.
- Отличается высокой способностью поглощать ароматы, что делает паэлью поистине ароматным блюдом.
Что означает слово паэлья?
Паэ́лья (кат. paella [paˈeʎa], произносится «паэ́йя») — национальное испанское и валенсийское блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла.
Что пить с ризотто?
Для изысканного гастрономического опыта сочетайте ризотто с шампанским или испанским игристым вином.
- Шампанское: добавляет яркость и свежесть за счет пузырьков.
- Игристые вина из Испании: дополняют богатый вкус ризотто утонченной фруктовой ноткой.
В чем разница ризотто и паэльи?
Покоряем кулинарные вершины: Особенности ризотто и паэльи
- Крахмалистый рис: Ризотто изготавливают из риса с высоким содержанием крахмала, обжаривая его и туша в бульоне, что придает ему кремовость.
- Рассыпчатый рис: В отличие от ризотто, паэлья отличается рассыпчатой текстурой из-за использования риса с более низким содержанием крахмала.