Планируете обед или ужин в Марокко? Voici quelques chiffres à garder en tête:
- Обед в недорогом кафе: 30-40 MAD на человека
- Ужин в том же кафе: 60-70 MAD
- Блюдо для двоих в ресторане: около 250 MAD
Что едят на завтрак в Марокко?
Национальный завтрак Марокко, предлагаемый во всех отелях страны, отличается своими ароматными и разнообразными компонентами.
- Основу составляют марокканские лепешки хобз, которые подаются в окружении расписных тарелочек и пиалочек.
- Набор закусок включает:
- Оливки
- Козий сыр
- Варенье из апельсинов, клубники и персиков
- Свежие фрукты
- Йогурт
Отличительной особенностью марокканского завтрака является его обилие, позволяющее каждому гостю выбрать блюда по своему вкусу.
Какое мясо едят в Марокко?
Наиболее часто используемое мясо в марокканской кухне — баранина и курятина, а также мясо голубей; в прибрежных районах ловят рыбу. Говядина и телятина более популярны, чем в других арабских странах.
Какой едой славится Марокко?
Марокканская кухня славится своим уникальным сочетанием таджина (мясное тушеное блюдо), кускуса (манная крупа, приготовленная на пару) и салатов (из свежих овощей с местными оливками).
Другие знаменитые блюда, которые нельзя пропустить: бистия (слоеный пирог с голубями), харира (пряный суп), ебаба (улитки), ргаиф (лепешки) и шебакия (сладкое тесто в форме цветка).
Что обязательно попробовать в Марокко?
В гастрономическом путешествии по Марокко обязательно отведайте культовые блюда местной кухни:
- Харира: кисловатый томатный суп, визитная карточка Марокко
- Тажин: рагу из мяса и овощей, тушеное в глиняном конусе
- Бастилла: изысканный пирог с начинкой из голубя, миндаля и специй
- Шампур, кефта, курица, кебаб, бриуа: разнообразные мясные угощения, от сочных шашлыков до хрустящих пирожков с начинкой