Моряки в эпоху парусного флота страдали от цинги, болезни, вызванной недостатком витамина C.
- Цинга поражала зубы, вызывая их выпадение.
- Без лечения цинга могла привести к медленной и мучительной смерти.
Почему старший механик это дед?
По традиции старший механик на судне именуется Дедом. Это обусловлено важнейшей ролью, которую он играет в морском деле.
Старший механик несет ответственность за состояние главного двигателя судна и всех механизмов, обеспечивающих:
- движение корабля
- выработку электроэнергии для всех систем
Это требует обширных знаний о техническом устройстве судна и его механизмах, а также высокой квалификации и опыта в их обслуживании.
В силу своей ответственности старший механик является уважаемым и почитаемым членом экипажа. Титул Дед подчеркивает его мудрость, опыт и профессионализм.
Почему болели цингой?
Возникновение цинги обусловлено следующими факторами:
- Недостаточное потребление витамина C (аскорбиновой кислоты) с пищей;
- Повышенный расход витамина организмом при стрессе, физических нагрузках, инфекциях;
- Нарушение всасывания витамина в кишечнике (при заболеваниях ЖКТ, патологии поджелудочной железы).
Витамин C играет важную роль в синтезе коллагена, белка, необходимого для формирования соединительной ткани. При его дефиците нарушается структура сосудов, костей, хрящей и других тканей, что приводит к развитию характерных симптомов цинги.
Интересные факты:
- Одной из первых стран, которая столкнулась с массовой цингой, была Великобритания в эпоху Великих географических открытий (XVII век).
- Суточную потребность в витамине C можно удовлетворить, употребляя всего 150 г цитрусовых (апельсины, лимоны).
- При термической обработке продуктов питания количество витамина C уменьшается примерно на 25-40%.
- Помимо продуктов питания, витамин C содержится также в шиповнике, облепихе, черной смородине и некоторых других растениях.
Что ели моряки от цинги?
Моряки заметили, что на судах, идущих домой, на которых цитрусовые составляли значительную часть провизии, потери от цинги были значительно меньшими. Поэтому очень скоро служащие на флоте стали получать особенный паек с лимонами (отсюда одно из прозвищ английских моряков — «лаймиз», дословно — «лимонники»).
Сколько зарабатывает старший механик?
ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА МОРЯКОВ НА РАЗНЫХ ТИПАХ ТАНКЕРОВДОЛЖНОСТЬПРОДУКТОВОЗVLCCСтарший механик11200-1200010500-132002 механик8000-1106010400-114003 механик4000-48004000-4800