Получатели Чаевых в Сфере Услуг В сфере услуг чаевые традиционно получают следующие категории сотрудников: * Обслуживание Гостей: * Официанты * Бармены * Сомелье * Гардеробщики * Транспорт: * Носильщики на вокзале * Таксисты * Туризм: * Гиды * Гостиничный Сервис: * Портье * Горничные * Развлечения: * Диджеи * Музыканты * Азартные Игры: * Крупье * Искусство и Красота: * Танцовщики * Парикмахеры * Стилисты * Здоровье и Уход: * Массажисты * Косметологи Интересные Факты о Чаевых * Этимология: Термин «чаевые» происходит от английского слова «tip», что означает «наклонять». Предполагается, что он возник из практики класть монеты на край тарелки или стола, слегка наклонив ее. * Глобальные различия: Обычаи чаевых различаются в разных странах и культурах. В некоторых странах чаевые являются обязательными, в то время как в других они считаются необязательными. * Индустриальные стандарты: В некоторых отраслях, таких как ресторанный бизнес, существуют негласные стандарты в отношении размера чаевых. Однако эти стандарты могут варьироваться в зависимости от региона и уровня заведения. * Положительное влияние: Исследования показали, что чаевые могут повышать мотивацию сотрудников и улучшать качество обслуживания клиентов. * Значение для работников: Для многих работников в сфере услуг чаевые являются важным дополнением к их заработной плате, особенно если их базовая ставка относительно низкая.
В чем суть чаевых?
Чаевые представляют собой дополнительную оплату, предоставляемую обслуживающему персоналу сверх установленного прейскуранта.
Исторически сложилось, что практика чаевых появилась в Средние века. Перед казнью осужденный мог передать золотую монету палачу, известную как «горловая», чтобы облегчить себе казнь. Суть горловых заключалась в подкупе палача, что нарушало официальную систему оплаты его труда.
Постепенно чаевые стали распространены в сфере услуг. Они служат дополнительной мотивацией для обслуживающего персонала, предоставляя дополнительный доход помимо базовой зарплаты.
Тем не менее, в некоторых странах, таких как Япония и Китай, чаевые считаются неприемлемыми, поскольку они могут восприниматься как оскорбление или повод для подозрений в коррупции. В других странах, таких как США и Великобритания, чаевые являются обычной практикой и помогают компенсировать низкую базовую заработную плату в сфере обслуживания.
Когда нужно давать чаевые?
Соответствуя ресторанному этикету, следует оставлять чаевые после оплаты счета. Демонстрировать щедрость до оплаты расценивается как неприличное. Оставьте чаевые без лишних слов. Не смущайтесь — искренне поблагодарите сотрудника за оказанные услуги.
Полезные советы:
- Размер чаевых варьируется от 10 до 15% от суммы счета.
- Уделите особое внимание уровню обслуживания: за превосходное обслуживание можно оставить более крупные чаевые, а за посредственное — меньшие.
- Учитывайте особые пожелания или необычные просьбы, выполненные персоналом.
- Когда вы рассчитываетесь картой, убедитесь, что вы ввели правильную сумму чаевых перед подписанием счета.
- Не забывайте оставлять чаевые барменам, обслуживающему персоналу, а также уборщикам, если они не включены в счет.