Функционирование ресторанов в Португалии характеризуется уникальными особенностями.
Часы работы:
- Традиционные португальские рестораны отличаются строгим графиком работы:
- Обед: 12:00 — 16:00
- Ужин: 19:00 — 23:00
Между обедом и ужином рестораны могут быть открыты в формате кафе.
Особенности зала:
- Многие традиционные рестораны имеют отдельные залы для обеда и ужина.
- Обеденные залы обычно более шумные и с ограниченным временем приема пищи.
- Залы для ужина более формальные и предназначены для спокойного времяпрепровождения.
Меню:
- Португальская кухня отличается разнообразием.
- В меню часто присутствуют блюда из свежих морепродуктов, мяса и овощей.
- Популярные блюда включают бакаляу (сушеная треска) и катаплана (тушеное мясо и морепродукты).
Сервис:
- Сервис, как правило, вежливый и профессиональный.
- Обычно в счет включается плата за обслуживание.
- Давать чаевые принято, но не обязательно.
Сколько часов работают в Португалии?
В Португалии действует установленное трудовое время согласно ст. 203 Трудового кодекса:
- Максимальное рабочее время в неделю: 40 часов
- Распределение: 5 дней по 8 часов
Как называется кофе с молоком в Португалии?
Для любителей кофе с молоком в Португалии есть два основных варианта:
- Галау (um galão) — португальский аналог латте с большим объемом и пропорциями 1:1 кофе и молока.
- Мэйа д лэйт (uma meia de leite) — чашечка кофе с 50% молока и 50% кофе, напоминающая капучино.
Сколько длится рабочий день в Португалии?
Португальский рабочий график:
В соответствии с Трудовым Кодексом Португалии, стандартная продолжительность рабочего дня составляет 8 часов, а рабочей недели — 40 часов.
Какой кофе пьют в Португалии?
Наиболее распространенные марки кофе в Португалии: * Nicola e Delta: Известные и высоко ценимые марки, предлагающие различные варианты обжарки и купажей. Название кофе в зависимости от приготовления: * Bica: Обычный эспрессо, популярный в центральной и южной Португалии. * Cimbalino: Эспрессо, подаваемый в небольших чашках, распространен на севере. * Abatanado: Эспрессо с молоком, подаваемый в высоких стаканах. * Garoto: Мягкое кофе с молоком, популярное среди детей. * Café pingado: Эспрессо с каплей молока. Дополнительная информация: * Кофе является неотъемлемой частью португальской культуры. По данным Международной организации кофе, Португалия входит в десятку стран мира по потреблению кофе на душу населения. * Традиционно кофе заказывают в кафе или барах и пьют с круассаном или пирожным паштейш-де-ната. * В Португалии также популярны капсульные кофемашины, благодаря которым удобно готовить кофе дома.
Какое кофе привезти из Португалии?
Самый популярный и по-настоящему португальский бренд кофе — это Delta. Другие популярные: Sical, Buondi, Nicola, Camelo (некоторые уже проданы компании Nestle). ◎ Также не забывайте что внутри каждого бренда ещё есть деление на классы, от базового до премиум — это в основном и влияет на вкус (стоимость сырья).