Ресторан, ранее известный как «58», расположенный на первом этаже Эйфелевой башни, на высоте 58 метров, сменил название на «Мадам».
После реконструкции и обновления, ресторан снова открылся в 2024 году с новым шеф-поваром и меню, став брассери «Мадам».