Нормы этикета чаевых зависят от класса заведения:
- Недорогие заведения: минимальные чаевые.
- Летние и пляжные кафе: чаевые не приняты.
- Рестораны средней ценовой категории: 5-10% от суммы счета, даже при включенной плате за обслуживание.
Дополнительные нюансы: * В некоторых заведениях чаевые включают в общую сумму счета (service charge) и указывают это в меню или на чеке. * Во время частных мероприятий (свадьбы, банкеты) размер чаевых может быть выше, обычно 15-20%. * Не обязательно оставлять чаевые, если обслуживание было неудовлетворительным, но рекомендуется сообщить о проблеме менеджеру. * Чаевые не являются обязательными, а скорее выражают благодарность за хорошее обслуживание. * В некоторых странах, таких как Франция и Япония, чаевые не приняты или считаются оскорбительными.
Где оставлять чаевые за уборку?
Уборка номера: чаевые необязательны, если качество уборки не оправдало ожиданий.
- При приемлемом качестве чаевые можно оставить на тумбочке или кровати.
Что нельзя делать официанту в зале?
Изысканное поведение для официантов:
- Безупречное соблюдение гигиены: воздержитесь от жевательной резинки.
- Профессионализм во всем: избегайте употребления алкоголя, курения и некорректной речи.
Где должна сидеть девушка в ресторане?
По правилам, даме лучше сидеть по правую руку, это всегда почетное место. С другой стороны, более комфортным считается, если сидеть лицом к залу. Но дамам на заметку — мужчинам, как защитникам, обычно очень мучительно сидеть спиной, им важно быть начеку и оценивать обстановку.
Как здороваться с гостями официанту?
Официант, подходя к столику, должен приветствовать гостей в зависимости от времени посещения словами «Доброе утро», «Добрый день» или «Добрый вечер». Если гости сели за выбранный ими стол, то предлагать им другие места, пересаживать не разрешается.