Гастрономические сокровища Мальдив:
- Экзотические фрукты: Кокосы, Мальдивские бананы, папайя, манго и гуава — ароматные и сочные гостинцы. Позаботьтесь об их надежной упаковке для сохранения свежести.
- Вкус местного колорита: Попробуйте бонду галаа — деликатес из кокосовой мякоти с добавлением шоколада или фруктов. Его сладкий вкус перенесет вас в атмосферу тропического рая.
Чем богата Мальдивы?
Мальдивская фауна и флора поражает своим тропическим изобилием. На островах произрастают манго, папайя, бананы и плоды хлебного дерева.
Но жемчужина кулинарного наследия и король национальной кухни — кокосовый орех. Его используют практически во всех блюдах, добавляя неповторимый вкус и аромат.
Какие фрукты есть на Мальдивах?
Фрукты в рационе жителей Мальдив
Традиционно фрукты не являются неотъемлемой частью питания мальдивцев. Ввозятся в небольших количествах:
- Яблоки
- Апельсины
В отличие от других мусульманских стран, фруктовое меню мальдивцев существенно расширяется во время священного месяца Рамадан:
- Арбуз — традиционный фрукт, употребляемый после наступления темноты.
Несмотря на ограниченное потребление фруктов в повседневной жизни, мальдивцы проявляют интерес к экзотическим видам:
- Банан — растет в небольшом количестве на отдельных островах.
- Папайя — культивируется для внутреннего потребления и экспорта.
- Ананас — доступен круглый год.
- Кокос — распространен на атоллах.
Что съесть на Мальдивах?
Традиционная кухня Мальдив славится своим обилием морепродуктов.
Основные ингредиенты блюд:
— моллюски, крабы, креветки, мидии, кальмары и другие морские обитатели
— рыба (особенно тунец)
Почитаемый деликатес — тунец, который используется в различных видах:
— сушеный, вяленый
— приготовленный на открытом огне, в печи
— Bestandteil других блюд
Другие популярные блюда:
— Гарудиа — рыбный суп с рисом, кокосовым молоком и специями
— Мас хуни — тунец с луком, кокосом и чили, подается с лепешками
— Фихуну мас — жареная рыба, маринованная в куркуме, чили и луке
— Рихакуру — острый рыбный паштет со специями
— Бибарос — жареные рулетики с начинкой из рыбы и овощей
Кроме того, в мальдивской кухне широко используются фрукты (бананы, папайя, манго), овощи (лук, чеснок, имбирь), специи (куркума, чили, кардамон).
Чем популярны Мальдивы?
Мальдивы пленяют неповторимым природным очарованием:
- Белоснежные пляжи, омываемые лазурными водами
- Кристально чистый океан, изобилующий морской жизнью
- Свежий чистый воздух, наполняющий чувством умиротворения
- Круглогодичный комфортный климат, идеальный для отдыха
Что особенного в Мальдивах?
Мальдивские острова отличаются исключительным геологическим строением, которое придает им уникальные характеристики.
- Ровная поверхность: На островах нет возвышенностей, они лежат всего в трех метрах над уровнем моря. Это делает их самыми плоскими в мире.
- Подводное расположение: 99% территории Мальдив находится под водой. Каждый остров представляет собой вершину подводной вулканической горы, образовавшейся в результате извержений в Индийском океане.
- Атоллы: Острова Мальдив группируются в атоллы — кольцеобразные скопления островов, окружающих лагуны, которые часто достигают глубины в несколько сотен метров.
- Коралловые рифы: Мальдивы славятся своими коралловыми рифами, которые являются домом для разнообразной морской жизни, включая более 1100 видов рыб.
- Уязвимость от повышения уровня моря: В силу своей низкой высоты и подверженности воздействию повышения уровня моря Мальдивские острова сталкиваются с серьезными экологическими угрозами.