Мадера — эталон выдержанных вин в мире. Их «секрет молодости» заключён в выдержке в дубовых бочках (лес, древесина) при повышенных температурах (30—45 °C) в течение длительного времени.
В результате, вина Мадера обладают уникальными органолептическими свойствами, независимо от уровня сахара: как сухие, так и десертные вариации поражают своим богатым ароматом и тонким вкусом.
Какая бывает мадера?
По степени сладости мадера из тинта негра бывает сухой (dry), полусухой (medium dry), полусладкой (medium rich) и сладкой (rich). Содержание сахара варьируется от 18 до 135 грамм на литр, при этом мадера всегда остается достаточно освежающим вином из-за высокого уровня кислотности.
Как пить мадеру Массандра?
Многогранная Массандра: аперитив, дижестив и гастрономический компаньон
- Аперитив или дижестив: насладитесь Массандрой перед или после трапезы.
- Идеальные пары: попробуйте Массандру с рыбой, сырами, фруктами или уткой.
- Сладкое приключение: сочетайте сладкие сорта с мороженым, десертами и тортами.
Какой температуры пить Мадейру?
По мнению экспертов в области энологии, традиция охлаждения мадеры возникла в Португалии, на родине напитка. Охлажденная до 16-18°C мадера прекрасно сочетается с блюдами различной кухни в качестве аперитива и дижестива. Такая температура сбалансирует вкус вина и подчеркнет его ароматический букет.
Кроме того, охлаждение мадеры имеет историческое обоснование. В XVIII веке корабли с мадерой отправлялись в длительные плавания, в ходе которых вино подвергалось естественному охлаждению. В результате,
мадера выдерживалась в океанических погребах при температуре, близкой к 16-18°C, что придало ей уникальные органолептические свойства.
Сколько градусов вино мадера?
Мадера гордо носит статус крепкого вина с содержанием алкоголя, варьирующимся от 17 до 21%.
- Высокое содержание алкоголя обеспечивает вину длительный срок выдержки и сохранение вкусовых качеств.
- Крепость вина влияет на его аромат и вкус, делая их более концентрированными и яркими.
Какое вино Массандры лучше?
Среди благородных вин «Массандры» на вершине рейтинга возвышается «Мускат белый Южнобережный».
По результатам экспертизы это вино удостоено высшей награды — «Золото» международного конкурса.
- Оценка: 87,46 балла
- Производитель: «Массандра»
- Пьедестал почета: 2 года подряд
Как отличить подделку Массандра?
На новых бутылках "Массандра" буква "М" на дне отсутствует, но Вы еще можете в редких случаях встретить бутылку с буквой "М" на дне. Термоусадочный колпачок теперь однотонный, может быть различных цветов в зависимости от типа вина и этикетки (чёрный, бежевый, зелёный, красный). Дата розлива на колпачке не дублируется.
Какое вино пить на Мадейре?
Когда говорят о Мадейре, вино неизменно ассоциируется с островом. Неслучайно, это вино и остров носят одно и то же название.
Мадера — поистине уникальное вино. Изготавливают его из четырёх традиционных сортов винограда: серсиаль, боаль, вердельо и мальвазия.
Сколько стоит бутылка вина Массандра?
Стоимость бутылки Массандра составляет 338 рублей за объем 0,75 литра.
В ассортименте представлены напитки стоимостью от 368 до 1 038 рублей.
Как отличить настоящее вино от порошкового?
Экспертный способ
- Пищевая сода выявляет виноградный крахмал в натуральном вине, меняя его цвет, в отличие от порошкового вина.
- Глицерин остается на дне, сохраняя цвет качественного вина, в то время как в синтетическом оставляет его неизменным.