Вопреки распространенному мнению, испанская кухня не ограничивается средиземноморской диетой.
На самом деле, она отличается высоким содержанием мясных блюд, а морепродукты составляют лишь часть рациона.
- Основа: фрукты, овощи, бобовые, злаки, зелень
- Особенность: преобладание мясных блюд